אוכל ותחושת שובע

הקיבה לא באמת "מצטמקת", אלא יש חיישנים בקיבה שמרגישים עד כמה הקיבה מלאה או לא.

החיישנים הללו רגישים לשינויים, ולכן אחרי מספר ימים של אכילה מועטה, נרגיש כאילו הקיבה "הצטמקה".

זהו רק שלב אחד בתחושת הרעב והשובע שקשורה למערכת העיכול.

בואו נכיר את כל השלבים:

1. אכילה והגעת מזון לקיבה גורמת להתרחבות הקיבה, וחיישנים בדפנות הקיבה מעבירים מסר למוח, דרך מערכת העצבים,  שיש מזון בקיבה.

2. רכיבי המזון עוברים מהקיבה למעי הדק, ומפעילים קולטנים (רצפטורים).

3. הפעלת קולטנים אלו גורמת להפרשת הורמונים של מערכת עיכול.

4. הורמונים אלו מגיעים למוח דרך מערכת העצבים ודרך זרם הדם.

5. כל המידע הזה ממערכת העיכול מגיע לאזורים במוח שאחראים על ויסות אכילה, תיאבון וצריכת אנרגיה. המוח עושה את השיקולים שלו ואנו נקבל "הוראה" האם להמשיך לאכול או להפסיק לאכול.