ערכים בכתומים

בעונת החורף המרקים מככבים. הנה כמה עובדות שאתם רוצים לדעת לגבי הירקות שאתם מכניסים למרק.
טיפ- אם החלטתם להכין מרק, תוסיפו לו קטניות ובכך תגדילו את כמות החלבון שבו.
הלנה איינגורן - B.Sc. Nutrition Science  | אמיר וינוגרד - דיאטן קליני וספורט 

בטטה

ערכים ל-100 גרם 86 קלוריות 1.5 גרם חלבון 20 גרם פחמימה

ערכים ליח' בינונית 270 קלוריות 5 גרם חלבון 63 גרם פחמימה 

דלורית  

ערכים ל-100 גרם 45 קלוריות 1 גרם חלבון 11 גרם פחמימה

ערכים ליח' בינונית 348 קלוריות 7 גרם חלבון 90 גרם פחמימה 

גזר  

ערכים ל-100 גרם 40 קלוריות 1 גרם חלבון 9 גרם פחמימה

ערכים ליח' בינונית 47 קלוריות 1 גרם חלבון 11 גרם פחמימה 

דלעת  

ערכים ל-100 גרם 26 קלוריות 1 גרם חלבון 6 גרם פחמימה 

ערכים למנה בינונית 130 קלוריות 5 גרם חלבון 30 גרם פחמימה 

יתרונות בריאותיים של משפחת הכתומים  

מקורות טובים לויטמינים ומינרלים שונים כמו ויטמין C, אשלגן , ובטא-קרוטן (שהופך בגוף לויטמין A)


מעלים באופן איטי את רמות הסוכר בדם 

מפחיתים תהליכים דלקתיים בגוף

מכילים סיבים תזונתיים

מכילים נוגדי חמצון

מפחיתים סיכון לסרטן

רוצים לשפר את אורח החיים שלכם? לחצו כאן