24 Dec

שאלה: האם שתיית קפה אחרי הארוחה פוגעת בספיגה של חלבונים\דברים חיוניים אחרים?

אמיר עונה: בקפה יש 2 רכיבים רלוונטיים לשאלה הזאת: קפאין ופולי-פנולים. מדובר במולקולות שיכולות להיקשר למינרלים כמו אבץ, סידן, ברזל ונחושת, ולהפריע לספיגה שלהם. הדבר רלוונטי בעיקר אם לוקחים תוסף של אחד מהם.


מתעניינים בתזונה ורוצים לדעת מה אחוז השומן המדויק שלכם? לחצו על התמונה