ביצים- כמויות והמלצות

שאלה: נכון להמלצות של התקופה האחרונה, כמה ביצים מומלץ לאכול ביום?

אמיר עונה: נכון להיום, אין המלצה רשמית באשר לכמות הביצים שיש לאכול. יחד עם זאת, חולי סוכרת, אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות בדם ואנשים עם מחלות לב, לא יצרכו יותר מ4 ביצים בשבוע. ההגבלות הן עבור החלמון בלבד מאחר ושם נמצא הכולסטרול.