ויטמין A

תמיד מדברים על פחמימות, חלבונים וקלוריות... אבל מה עם ויטמינים ומינרלים? הם לא פחות חשובים
אז איתן שלנו דאג לכם למידע מדויק

איתן נקש - B. Sc. Nutrition Science 

אז למה הוא טוב?

• שמירה על בריאות העין 
• ראיית לילה 
• נחוץ לבריאות העור 
• בעל תכונות של נוגדי חמצון 
• תפקוד תקין של מערכת החיסון  

כמה ויטמין A צריך לצרוך ביום?

• גברים: גברים צריכים לצרוך 900 מק"ג ביום 
• נשים: נשים צריכות לצרוך 700 מק"ג ביום 

* מק"ג= מיקרו- גרם

כמות ויטמין A במזון:

• 50 גרם כבד בקר: 4,700 מק"ג
• ביצה לארג': 75 מק"ג
• קופסת סרדינים: 30 מק"ג
• כוס חלב: 140 מק"ג

כמות ויטמין A בירק:

• בטטה בינונית: 780 מק"ג
• גזר בינוני: 830 מק"ג
• עלה מנגולד: 300 מק"ג

* טכנית, מזון מהצומח לא מכיל ויטמין A, אלא בטא קרוטן שמסוגל להפוך לויטמין A בגוף האדם